食品・飲み物 2022.12.07 発酵食品, Taccoさん, 発酵器, 塩こうじ, 塩こうじの効果に感謝です Taccoさんの万能塩こうじセットを購入して作った自家製塩こうじ。先日実家でサラダを食べたら味が足りなく感じ「塩を加える?」と聞くと「充分だよ」と。旨味が足りないことに気付きました。毎日食べていると分 […] 続きを読む