塩こうじの効果に感謝です

塩こうじの効果に感謝です

Taccoさんの万能塩こうじセットを購入して作った自家製塩こうじ。先日実家でサラダを食べたら味が足りなく感じ「塩を加える?」と聞くと「充分だよ」と。旨味が足りないことに気付きました。毎日食べていると分からないのですが、こうじの効果に感謝です。

Myこうじラブ様

 

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