3才の甥っ子がぬちまーすで握った塩むすびが、大好きです。
そのうえ一口 食べては、携帯用のボトルから塩をひとふり。
そして「これなんて書いてあるの？」 と毎回、聞くので「ぬちまーす、沖縄のお塩だよ」と応えています。
片山やよいさんの連載2回目は、そんなおむすびにまつわる話。
常在菌の仕業で 素手でにぎったおむすびは美味しいというすてきなお話しでした。
H.H様
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