すごくやわらかく、それこそ道明寺（もち米）か？！と思う程やわらかく炊けます。

玄米vs白米　（カロリーはあるけど栄養ってどうよ？！）
元氣米、ずい分前から頂いています。長田さんの笑顔が良かったのと、
もともと玄米を主食にしていたので、
有機で安定して入荷できる事が良かったので続けています。
ガッツさんや、（レポートにも書いてあったので！！）ちょっと一言！
他みなさんにお伝えしたいのは、玄米は固くて・・・という点、まちがってると思うのです。
玄米用のお釜で（電気でもOK）お水を多目に入れたら、
すごくやわらかく、それこそ道明寺（もち米）か？！と思う程
やわらかく炊けます。ほんわか〜☆
何回も水加減は好みに合うようにくり回して試行していましたが、
我が家ではカチカチ玄米なんてあり得ません！時間がたってもしっとりです。
固いというのは思い込みもあるのではないでしょうか？やってみて下さい。
ちなみに白米用（お釜のことです）でいくら水を増やしてもやわらかくなりません。
（じっくり炊く時間設定にならない為だと思います）
前の晩からつけ込むなんてしなくても本当に大丈夫です。
長田さんの手間をかけた丸ごといただけるお米、玄米を、是非見直して、
白米になんてしないで食べて下さい。もったいないぞ！！
長田さん、いつもキレイなお写真有難うございます☆
（山下 友佳織 様）